Jump to content
Бизнес форум Эстонии
air

открыть бар в Таллинне

Recommended Posts

добрый день уважаемые форумчане.

 

Собственно сами вопросы,как Вы считаете. в нынешнее время открытия бара в Таллинне( район старого города). это утопия?Прежде всего вопрос финансов( примерные инвестиции без ремонта) и получения лицензий ( как дорого-сложно это сделать )?

вводные: 30 м2,аренда,не крепкие алкогольные напитки ( пиво- ).без кухни ( еды )

 

Такой же вопрос по поводу так называемого магазина живого пива. Много ли их в Таллинне,какова конкуренция,как сложно получить лицензию на такую точку.Есть ли уже готовые ( местные ) франшизы?

 

И совсем вопрос не про бары и алкоголь.

Если туристический бизнес то какой ? казалось бы всего для туристов в избытке ?

( именно любые  продажи для туристов, не турагенство) 

 

Буду признателен за любые комментарии по данной теме.

Edited by air

Share this post


Link to post
Share on other sites

бары/закусочные открываются десятками и также закрываются, большинство живёт в состоянии банкротства, нормально существуют только единицы, если вы создадите некую уникальность/узнаваемость/привлекательность и отлично владеете навыками шеф повара (умение готовить еду тут почти на последнем месте), то у вас будет успех.

Share this post


Link to post
Share on other sites

бары/закусочные открываются десятками и также закрываются, большинство живёт в состоянии банкротства, нормально существуют только единицы, если вы создадите некую уникальность/узнаваемость/привлекательность и отлично владеете навыками шеф повара (умение готовить еду тут почти на последнем месте), то у вас будет успех.

 

да спасибо. только я уточнил . без кухни . просто пивной бар. интересуют конечно прежде  всего необходимые документы,сложность их оформления  и вложения( по вводным). может быть кто из форумчан интересовался лицензиями на продажу пива? пиво в кегах. разливное. поставщик Эстония.

 

Например для меня  загадка Депеш Мод бар.Народу там не много.Долго не задерживается.Вечеринки не проводят. Пиво так себе и бутылочное.Кухни нет. Вход бесплатный.

За счет чего они живут на такой площади в центре города? Аренда копеечная?

Edited by air
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest Nunnuke

Бары и подобные заведения действительно пачками открываються и такими же пачками закрываються. Есть громкие бренды, типа БирХаус, которые имеют как живое пиво и популярное имя, так и большую наработанную клиентуру. А есть и менее известные бренды, например не так давно ребята получили право разливать живое пиво в Максиме, вроде пошло неплохо, теперь потихоньку разрастаються.

Может это только моё личное мнение, но здесь можно что-то добиться только предложив что-то действительно интересное, расположившись при этом в удобном для клиента месте и громко о себе заявив. Всё остальное это в лучшем случае копейки прибыли.

Share this post


Link to post
Share on other sites

например не так давно ребята получили право разливать живое пиво в Максиме, вроде пошло неплохо, теперь потихоньку разрастаються.

 

 

Лично от себя.Пиво у них очень плохое.Два раза купил с годик назад и теперь эту лавку обхожу мимо. 

Edited by Tourne

Share this post


Link to post
Share on other sites

Бары и подобные заведения действительно пачками открываються и такими же пачками закрываються. Есть громкие бренды, типа БирХаус, которые имеют как живое пиво и популярное имя, так и большую наработанную клиентуру. А есть и менее известные бренды, например не так давно ребята получили право разливать живое пиво в Максиме, вроде пошло неплохо, теперь потихоньку разрастаються.

Может это только моё личное мнение, но здесь можно что-то добиться только предложив что-то действительно интересное, расположившись при этом в удобном для клиента месте и громко о себе заявив. Всё остальное это в лучшем случае копейки прибыли.

 

 БирХаус/ это годами раскрученный бренд с своей пивоварней( подозреваю,что и с сертификацией выпускаемого пива) .кухней, огромным рекламным бюджетом( за территорией Эстонии они известны), большой площадью в центре города. Огромные деньги.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 БирХаус/ это годами раскрученный бренд с своей пивоварней( подозреваю,что и с сертификацией выпускаемого пива) .кухней, огромным рекламным бюджетом( за территорией Эстонии они известны), большой площадью в центре города. Огромные деньги.

Ну и власть там не последний  момент в успехе.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest Nunnuke

Лично от себя.Пиво у них очень плохое.Два раза купил с годик назад и теперь эту лавку обхожу мимо. 

В бизнесе не всегда качество играет решающую роль, можно иметь очень посредственный товар, но раскрученный бренд и люди к тебе в очереди стоять будут, самый яркий пример H&M.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну и власть там не последний  момент в успехе.

А какое отношение власть имеет к ресторану Бир-Хаус? 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest Nunnuke

А какое отношение власть имеет к ресторану Бир-Хаус? 

Наверно кто-то считает, что всё Сависаару принадлежит, ну а если серьёзно, то связывать свой бизнес с властью глупо. Сегодня одни командуют, завтра пришли другие и весь ваш бизнес накрылся медным тазом.

Возвращаясь к БирХаус, это действительно очень старый и хорошо раскрученный бренд. Там действительно крутяться большие деньги, но по другому быть не может.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...